ประมวลการสอนรายวิชา

สำนักวิชาเศรษฐศาสตร์และนโยบายสาธารณะ สำนักวิชาเศรษฐศาสตร์และนโยบายสาธารณะ

รหัสวิชา ECS452 ชื่อวิชา AGRICULTURAL ECONOMICS  จำนวนหน่วยกิต 3 

ภาคการศึกษาที่ 1/2554


           ข้อมูลเกี่ยวกับวิชา

รหัสวิชา ECS452
ชื่อวิชาภาษาไทย เศรษฐศาสตร์การเกษตร
ชื่อวิชาภาษาอังกฤษ AGRICULTURAL ECONOMICS
ตอนที่ B01
ระดับ ปริญญาตรี

คำอธิบายรายวิชา
ศึกษาเกี่ยวกับการนำทฤษฎีและแนวคิดทางด้านเศรษฐศาสตร์จุลภาคและมหภาคมาใช้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อันได้แก่ ทฤษฎีพฤติกรรมผู้บริโภค ทฤษฎีพฤติกรรมผู้ผลิต ตลาดและนโยบายของรัฐทางด้านการเงิน การคลัง การค้า และอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับทางด้านการเกษตร ตลอดจนแนวคิดเกษตรทางเลือก และเกษตรยั่งยืน

ผู้สอน
  ชื่อ-สกุล อีเมล์ เวลานิสิตเข้าพบ
อาจารย์จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุลjirawatj@swu.ac.th อังคาร 13.30-16.30
 
ห้องเรียน  -  เวลาเรียน:
01110903 พฤ. 13:30-16:20

วัตถุประสงค์
เพื่อให้นักศึกษาสามารถประยุกต์ทฤษฎีเศรษฐศาสตร์จุลภาคและมหภาคมาอธิบายประเด็นทางการเกษตรที่สำคัญ

 
การประเมินผลการเรียน
สอบกลางภาค 40%
สอบปลายภาค 40%
งานมอบหมาย 20%

เกณฑ์การพิจารณาตัดเกรด
อิงเกณฑ์ และอิงกลุ่ม

เอกสารและสื่อที่ใช้ประกอบการสอน
ตำราหลัก

(บทที่ 5, 6 และ 9) บรรลุ พุฒิกร, ศานิต เก้าเอี้ยน และเอื้อ สิริจินดา. 2549. เศรษฐศาสตร์การผลิตทางการเกษตร. สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์: กรุงเทพฯ. (338.1บ184ศ)
(บทที่ 4, 5, 9, 10 และ 11) ประยงค์ เนตยารักษ์. 2550. เศรษฐศาสตร์การเกษตร. เศรษฐศาสตร์การเกษตร. สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์: กรุงเทพฯ. (338.1ป361ศ)
(บทที่ 4 และ 5) โสภิณ ทองปาน. 2536. นโยบายเกษตรไทย. โรงพิมพ์เลิศชัยการพิมพ์ 2: นนทบุรี.
(บทที่ 6) ชัยวุฒิ ชัยพันธุ์. 2542. การจัดการ การเกษตร ทรัพยากรธรรมชาติ และการท่องเที่ยว. โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. กรุงเทพฯ. (338.1ช436ก ร.3)
(Chapter 10 and 17) Norton, G. W., and Alwang, J. 1993. Introduction to Economics of Agricultural Development. McGraw-Hill Book Co.: Singapore. (338.1No883I)
Ghatak, S. and K. Ingersent. 1984. Agirculture and Economic Development. Johns Hopskin University Press.
บทความหลัก
อรชส นภสินธุวงศ์. 2553. คำถามสำคัญทางเศรษฐศาสตร์ที่นักปรับปรุงพันธุ์ไม่ควรมองข้าม. ในหนังสือเรื่อง การประเมินผลกระทบจากงานวิจัยด้านการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร. สถาบันคลังสมองของชาติ. หน้า 69-93. (630.72ก491)
บทความอื่นๆ
Griliches, Z. 1958. “Research Costs and Social Returns: Hybrid Corn and Related Innovations” The Journal of Political Economy. 66 (5) pp: 419-431.
Choe, Y. C. 1989. A survey of Macroeconomics and Agriculture. Master of Science Thesis in Agricultural Economics, Michigan State University.
Snell, W. M., M. A. Marchant, and C. L. Infanger. 1991. Macroeconomic Policy
Linkages to Agriculture. College of Agriculture. University of Kentucky


เอกสารอื่นๆ
เดชรัต สุขกำเนิด. “การตัดสินใจทางเศรษฐกิจของชาวนา”
ศจินทร์ ประชาสันติ์. 2552. “การพัฒนาดัชนีชี้วัดความมั่นคงทางอาหาร” สำนักงานคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (สช.)
“ปฏิวัติยุคสมัยด้วยฟางเส้นเดียว ทางออกของเกษตรกรรมและอารยธรรมมนุษย์” มาซาโนบุ ฟูกูโอกะ เขียน รสนา โตสิตระกูล แปล สำนักพิมพ์มูลนิธิโกมลคีมทอง. 2546 (อ่านเฉพาะภาค 2)
“ความคิดของผู้ใหญ่วิบูลย์ เข็มเฉลิม” ฉันทนา บรรพศิริโชติ, สุริชัย หวันแก้ว. 2546



Course Online
-

ตารางการเรียนการสอน
ครั้งที่
วันที่
หัวข้อ
ห้องเรียน
วิธีการสอน
ผู้สอน
หมายเหตุ
1 7 มิ.ย. 2554 การปรับปรุงพันธุ์พืช
1.1 ผลกระทบทางเศรษฐกิจ
-สินค้าเกษตรที่ไม่มีการค้าระหว่างประเทศ
-สินค้าเกษตรที่มีการค้าระหว่างประเทศ
1.2 การความคุ้มค่าในการลงทุนวิจัยปรับปรุงพันธุ์
01999999บรรยาย, ศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
2 14 มิ.ย. 2554 การผลิตสินค้าเกษตร
2.1 ลักษณะทั่วไปของการผลิตสินค้าเกษตร
2.2 ประสิทธิภาพการผลิตทางเทคนิคและประสิทธิภาพการผลิตทางเศรษฐกิจ
2.2 การผลิตสินค้าเกษตร 2 ชนิดร่วมกันเพื่อให้รายได้สูงสุด
2.3 การรวมกิจการภายในฟาร์มตามแนวนอน และแนวตั้ง
01999999บรรยาย, ศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
3 21 มิ.ย. 2554 การผลิตสินค้าเกษตรภายใต้ภาวะความเสี่ยง
3.1 ปัจจัยที่ทำให้เกิดความเสี่ยง
3.2 ทัศนะคติของเกษตรกรต่อความเสี่ยงและการประยุกต์ใช้ทฤษฎีเศรษฐศาสตร์
3.3 หลักการตัดสินใจทำการผลิตสินค้าเกษตรภายใต้ความเสี่ยง
3.4 วิธีการจัดการเพื่อแก้ไขปัญหาความเสี่ยง
01999999บรรยาย, ศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
4 21 มิ.ย. 2554 การผลิตสินค้าเกษตรแบบมีพันธะสัญญา (Contract farming)

Induced Innovation Model
01999999บรรยายอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
5 28 มิ.ย. 2554 การตลาดสินค้าเกษตร
5.1 การไหลของสินค้าเกษตรจากไร่นา
5.2 อุปทานที่ไร่นาและอุปสงค์ที่ตลาดขายปลีก
5.3 ส่วนแบ่งของเกษตรกร
5.4 ผลกระทบของค่าใช้จ่ายการตลาดต่อราคาที่เกษตรกรได้รับ
01999999บรรยาย, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
6 5 ก.ค. 2554 การตลาดสินค้าเกษตร
6.1 วิถีการตลาดสินค้าเกษตร
6.2 ตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้า (Future market)
6.3 ห่วงโซ่อุปทาน (Supply chain)
01999999บรรยาย, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
7 12 ก.ค. 2554 ราคาสินค้าเกษตร
7.1 การเคลื่อนไหวของราคาตามฤดูกาล: การเก็บกักข้าวเพื่อเก็งกำไร
7.2 การเคลื่อนไหวของราคาแบบวัฎจักร: ทฤษฎีใยแมงมุม
(Cobweb theory)
7.3 การเคลื่อนไหวของราคาตามแนวโน้ม
01999999บรรยาย, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
8 19 ก.ค. 2554 ความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) 01999999บรรยาย, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
9 26 ก.ค. 2554 สินเชื่อเกษตร
9.1 อุปสงค์สินเชื่อเกษตร
9.2 อุปทานสินเชื่อเกษตร
9.3 ดุลยภาพตลาดสินเชื่อเกษตร
01999999บรรยาย, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
10 2 ส.ค. 2554 การบรรยายครั้งที่ 1-8 01999999สอบกลางภาคอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
11 9 ส.ค. 2554 นโยบายด้านราคาสินค้าเกษตร
10.1 การประกันราคา
10.2 การจ่ายเงินชดเชย
10.3 การรักษาราคาให้มีเสถียรภาพ
10.4 การปรับปรุงระบบตลาดภายใน
01999999บรรยาย, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
12 16 ส.ค. 2554 นโยบายการค้าสินค้าเกษตรระหว่างประเทศ
11.1 การปกป้องผู้ผลิตภายในของประเทศผู้นำเข้า
11.2 การใช้มาตรการนำเข้าเพื่อคุ้มครองผู้บริโภคภายใน
01999999บรรยายอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
13 23 ส.ค. 2554 นโยบายการค้าสินค้าเกษตรระหว่างประเทศ (ต่อ) 01999999บรรยายอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
14 30 ส.ค. 2554 ความเชื่อมโยงของนโยบายเศรษฐกิจมหภาคและภาคเกษตร 01999999บรรยายอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
15 6 ก.ย. 2554 ความเชื่อมโยงของอัตราแลกเปลี่ยนและภาคเกษตร 01999999บรรยายอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
16 13 ก.ย. 2554 การเกษตรยั่งยืน 01999999บรรยาย, เรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นหลักอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
17 20 ก.ย. 2554 แนวคิดเศรษฐศาสตร์ทางเลือก: การตัดสินใจทางเศรษฐกิจของชาวนา 01999999บรรยายอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
18 27 ก.ย. 2554 การบรรยายครั้ง 11-17 01999999สอบปลายภาคอ.จิรวัฒน์ เจริญสถาพรกุล
  
 
หมายเหตุการเปลี่ยนแปลง
-